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拝啓、皆様におかれましては益々ご清栄のこととお慶び申し上げます。  事業承継ご挨拶の前に、寺床の自然卵の創業者 池田泰博は、昨年11月12日に82才で急逝しました事をご報告申し上げます。 自然卵養鶏を始めて36年間、幾たびかの困難の中にもこれまで続けて来れましたのは、 皆様方の温かいご支援とご厚情を賜りましたおかげと心より感謝申し上げます。 そして、故人の遺志を受継ぎ事業の更なる発展を目的として、このたび...

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おねがい早春の候、皆様におかれましてはお変わりなくご清祥のこととお慶び申し上げます。皆様には日頃より大変お世話になっており、深く感謝申し上げます。昨年より今年にかけて諸物価の上昇が続いており、生産者と致しましても、消費者と致しましても苦慮しています。私どもの鶏の餌にしましても、一部の穀類の入手が困難となり継続が危ぶまれましたが(これは解決しました。但し値上がり)他の穀類はじめ魚粉やその他の飼料価格...

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おねがい 梅雨間近な気候の中、皆様におかれましてはお元気でご清栄のこととお慶び申し上げます。皆様には日頃より大変お世話になり誠に有難く、深く感謝申し上げます。私たちの生活に直接響く物価の上昇。今日、食料品は元よりあらゆる物の価格が上がっています。我が家の鶏たちの餌も同様です。飼料価格は昨年3月頃より上がり始め一年間で倍になりました。今までにない急上昇です。我が家にとっては一大事でこのままですと...

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一度は食べたい、全国のこだわりの高級卵のお取り寄せ10選に選ばれました3月20日の春分の日は、すべての生命が芽生える春の中心であることから「卵の日」でもあります。全国にはそれぞれの土地の豊かな自然を生かし、自然由来のえさで育った鶏が産む、栄養満点の卵がたくさん。 ゆずが香る卵や、チーズやヨーグルトを食べ、クラシックを聴きながら育った鶏の卵など、どれも作り手のこだわりが詰まった一度は味わってみたい自然から...

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鶏さん達からの『いのち』の贈り物である卵を消費者の方々におすそわけの心でお届けしたい・・ そんな思いを胸に、微力ながら九州は大分の山里で頑張っています。 あなた買う人、私売る人だけの関係では無く、たとえ直接顔は合わせられなくても、心とこころのつながり、人と人との温もりを感じ合える生産者と消費者との関係でありたいと願っています。 あなたとのそのような出会いが始まるのをお待ちしております。...